Đắk Lắk giữ vững vị thế thủ phủ cà phê Robusta Việt Nam với hơn 210.000 ha diện tích và trên 500.000 tấn sản lượng mỗi năm, trong khi niên vụ 2024-2025 ghi nhận kim ngạch xuất khẩu cà phê cả nước đạt kỷ lục hơn 8,4 tỷ USD. Vị thế này đang củng cố vai trò trung tâm hành chính, đô thị hạt nhân của Buôn Ma Thuột.
Với hơn 210.000-212.000 ha diện tích canh tác, Đắk Lắk là một trong hai địa phương trồng cà phê lớn nhất Việt Nam. Sau đợt sáp nhập tỉnh năm 2025, Lâm Đồng mới vươn lên dẫn đầu cả nước về diện tích với hơn 319.000 ha, Đắk Lắk đứng thứ hai — nhưng vẫn giữ vai trò thủ phủ cà phê Robusta và là trung tâm chế biến, thương mại cà phê của Việt Nam. Sản lượng thu hoạch hàng năm đạt hơn 500.000-520.000 tấn, chiếm trên 30% tổng sản lượng cà phê toàn quốc, đóng góp hơn 50% kim ngạch xuất khẩu của tỉnh.
Ở quy mô cả nước, niên vụ cà phê 2024-2025 lập kỷ lục lịch sử khi xuất khẩu hơn 1,55 triệu tấn, tăng 1,8% về lượng nhưng kim ngạch vọt lên trên 8,4 tỷ USD, tăng tới 55,5% so với niên vụ trước - mức cao nhất từ trước đến nay. Giá xuất khẩu bình quân đạt 5.610 USD/tấn, tăng 52,7%, cho thấy giá trị hạt cà phê Việt Nam đang được nâng cao rõ rệt trên thị trường quốc tế. Riêng niên vụ 2023-2024, Đắk Lắk đóng góp 264.404 tấn, tương đương 17,9% lượng xuất khẩu cả nước, đến 61 thị trường, mang về kim ngạch hơn 915 triệu USD — chiếm khoảng 16,9% kim ngạch xuất khẩu cà phê của cả nước.
Từ 1/7/2025, tỉnh Đắk Lắk sáp nhập với tỉnh Phú Yên, hình thành tỉnh Đắk Lắk mới rộng 18.096,4 km2, dân số 3.346.853 người theo Nghị quyết 202/2025/QH15, với TP. Buôn Ma Thuột được chọn làm trung tâm hành chính - chính trị. Một lý do quan trọng là định hướng đưa Buôn Ma Thuột thành đô thị hạt nhân, trung tâm cà phê toàn cầu của tỉnh mới. Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025 diễn ra từ 9-13/3/2025 với 17 hoạt động chính thức, gồm hội chợ triển lãm, hội nghị giao thương quốc tế và lễ khởi công nhà máy cà phê Trung Nguyên Legend.
Vai trò kép - vừa là trung tâm hành chính - chính trị của tỉnh Đắk Lắk mới, vừa là trung tâm cà phê toàn cầu - đang tạo lực đẩy đô thị hóa cho khu vực trung tâm Buôn Ma Thuột. Dòng vốn từ ngành cà phê, đóng góp hơn 50% kim ngạch xuất khẩu tỉnh, cùng lượng khách đổ về các sự kiện như Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột, được dự báo kéo theo nhu cầu lớn về nhà ở, văn phòng và bất động sản thương mại. Đây là cơ sở để giới đầu tư kỳ vọng quỹ đất trung tâm thành phố tiếp tục tăng giá trị.